Slik har prisene på matvarer endret seg de siste 45 årene.
Matvarer er en viktig del av konsumprisindeksen. Den teller omtrent 12 prosent av totalindeksen. Dermed vil dette slå ganske kraftig ut i holdningsbudsjettet, spesielt for barnefamilier.
Her kan du beregne hvordan det vil slå ut for deg.
Hovednivåene under matvarer er:
- Brød og kornprodukter
- Kjøtt vil dette
- Fisk og sjømat
- Melk, ost og egg
- Oljer og fett
- Frukt
- Grønnsaker
- Sukker, syltetøy, honning, sjokolade og sukkervarer
- Andre matvarer
Slik har prisutviklingen på matvarer vært fra 1979
Denne statistikken viser forskjellen mellom gjennomsnittsnivåene for alle årene. I 2023 var det en topp i prisutviklingen på matvarer, med en økning på 10,0 prosent. I 2024 var gjennomsnittsnivået 5,2 prosent høyere enn i 2023, nesten en halvering av hva veksten var i 2023. I 2025 økte prisene med 5,4 prosent. I 2026 (tom mars) er økningen på 0,5 prosent.
Ser vi på forskjellene mellom hver enkelt måned, er prisøkningen høyere. I mars 2026 var prisene bare 1,1 prosent høyere enn i mars 2026 (se nederste tabell).
| År | Indeks | Endring | ||
| 2026 | 100,5 | 0,5% | ||
| 2025 | 100,0 | 5,4% | ||
| 2024 | 94,9 | 5,2% | ||
| 2023 | 90,2 | 10,0% | ||
| 2022 | 82,0 | 6,6% | ||
| 2021 | 76,9 | -1,2% | ||
| 2020 | 77,8 | 3,6% | ||
| 2019 | 75,1 | 1,1% | ||
| 2018 | 74,3 | 2,5% | ||
| 2017 | 72,5 | -0,1% | ||
| 2016 | 72,6 | 2,4% | ||
| 2015 | 70,9 | 2,6% | ||
| 2014 | 69,1 | 3,0% | ||
| 2013 | 67,1 | 1,0% | ||
| 2012 | 66,4 | 0,9% | ||
| 2011 | 65,9 | -1,3% | ||
| 2010 | 66,8 | -0,1% | ||
| 2009 | 66,8 | 3,9% | ||
| 2008 | 64,3 | 4,4% | ||
| 2007 | 61,7 | 2,5% | ||
| 2006 | 60,2 | 1,3% | ||
| 2005 | 59,4 | 1,5% | ||
| 2004 | 58,5 | 1,8% | ||
| 2003 | 57,5 | 3,4% | ||
| 2002 | 55,5 | -1,6% | ||
| 2001 | 56,5 | -1,8% | ||
| 2000 | 57,5 | 1,8% | ||
| 1999 | 56,6 | 3,1% | ||
| 1998 | 54,9 | 4,6% | ||
| 1997 | 52,4 | 3,2% | ||
| 1996 | 50,8 | 1,8% | ||
| 1995 | 49,9 | 0,9% | ||
| 1994 | 49,5 | 0,9% | ||
| 1993 | 49,0 | -0,9% | ||
| 1992 | 49,5 | 1,6% | ||
| 1991 | 48,7 | 2,1% | ||
| 1990 | 47,7 | 4,0% | ||
| 1989 | 45,9 | 2,7% | ||
| 1988 | 44,6 | 6,4% | ||
| 1987 | 42,0 | 9,2% | ||
| 1986 | 38,4 | 8,6% | ||
| 1985 | 35,4 | 6,4% | ||
| 1984 | 33,2 | 6,6% | ||
| 1983 | 31,2 | 7,8% | ||
| 1982 | 28,9 | 14,3% | ||
| 1981 | 25,3 | 18,6% | ||
| 1980 | 21,3 | 9,1% | ||
| 1979 | 19,6 |
Kilde: SSB
Månedlig inflasjonstakt på matvarer
| Endringer | ||||
| Mnd | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
| Jan | 12,0% | 8,9% | 4,6% | 4,0% |
| Feb | 9,0% | 6,4% | 7,6% | 2,8% |
| Mar | 8,8% | 6,2% | 8,6% | 1,1% |
| Apr | 10,9% | 6,6% | 3,1% | |
| Mai | 13,2% | 5,4% | 5,0% | |
| Jun | 13,8% | 4,8% | 4,4% | |
| Jul | 9,2% | 4,9% | 5,6% | |
| Aug | 9,3% | 4,6% | 4,7% | |
| Sep | 7,7% | 3,9% | 5,7% | |
| Okt | 8,6% | 3,8% | 5,7% | |
| Nov | 9,1% | 4,1% | 4,3% | |
| Des | 9,1% | 4,0% | 5,0% | |
Se også:
Guide til inflasjon / konsumprisindeksen
Inflasjonsstatistikk tilbake til 1866
Beregn virkningen av inflasjonen i fremtid og fortid
Prisutviklingen på bensin og diesel
Prisutviklingen på strøm / elektrisitet
Inflasjonskalkulatorer:
Inflasjonskalkulator
Her kan du regne ut hvilken verdi et beløp fra et tidligere år har i dag. Eller du kan regne motsatt, og finne ut hva en tilsvarende verdi i dagens pengeverdi var tidligere.
Inflasjonsjusteringskalkulator
Slik virker inflasjonsjustering på et gitt beløp.
Inflasjon- og lønnsutvikling
Kalkulatoren beregner hva lønns- og prisutviklingen har vært fra et gitt årstall.
Eksterne sider:
Konsumprisindeksen
Les mer om dette på Statistisk Sentralbyrås nettsider. Inflasjonsstatistikken blir lagt ut den 10. hver måned.
Vekter
Les mer om vektene i konsumprisindeksen på SSB's sider.